Canelones de choclo y pollo.

Masa de canelones

• 2 huevos
• 1/2 l de leche
• 150 a 200 gms harina 
• sal
• aceite dos cucharas

Poner todo en la licuadora, sacar, calentar la paila, sarten o como le digas, fuego bajo, si tenes la de teflon, ponele directo, si no con un chiqui de rocio vegetal o manteca. Podes buscar recetas en internet con video, asi ve como se cocina, si aun no sabes.

Relleno de choclo

• 1 lata de choclo
• cebolla
• salsa blanca
• queso cremoso
• nuez moscada
• 1 cebolla mediana

1. Prepara una salsa blanca, de 500 cc de leche o crema de leche, reserva
2. Pone en la licuadora; el choclo escurrido, queso, un chiqui de crema de leche, y licua. Mientras rehogas la cebolla. Una vez que tengas una mezcla pastosa, la pones en el recipiente donde rehogaste la cebolla. Cocina un ratito. Sacá del fuego.
3. Ponele 2 cucharas por ahi de tu salsa blanca. Reservá.

Relleno de pollo

• 1/2 pechuga de pollo deshuesada
• 1/2 cebolla
• sal con hierbas
• salsa blanca
• nuez moscada

En una cacerolita pone el pollo, la cebolla, con la sal y cocina hasta que el pollo este cocido. Sacas, procesas todo, le agregas salsa blanca, 3 cucharas por ahi, y nuez moscada. Reserva.

Cuando tenes todo, rellenas los canelones.

Pone en cada fuente, el tipo de salsa que quieras como colchon, roja o blanca, ordena los canelones, cubris de nuevo con salsa, queso rayado, y metes al horno aprox 25 min.

Te van a quedar deliciosos...

Canelones de choclo

 Canelones de pollo.